콩나물불고기 레시피 동영상 알토란 임성근 조리기능장 한식 밥상 요리 만들기 환절기 해독 보약 콩나물 10분 만에 뚝딱! 콩나물 불고기 만드는 방법

 mbn 알토란 요리법 141회 10분 만에 뚝딱! 콩나물 불고기 <환절기 해독 보약 콩나물> 콩나물불고기, 내 몸 해독시키는 천연 보약 ‘콩나물’ 맛있게 약(藥)으로 먹는 특급 비법 - 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 집 반찬, 건강한 음식 한식 만드는 방법 따라하기 동영상 2017년 8월 27일 일요일 밤 11시  일요일 밤 11시 방송된 tv 맛있는 반찬 만들기 레시피 요리법 *글 보신 후 맨 아래 꼭 ♡ 하트 공감 눌러주세용!!

<콩나물 불고기>

“콩나물 불고기, 단 10분이면 완성한다?” 단돈 ‘만 원’으로 쉽게 만드는 환절기 보약.

환상 궁합 자랑하는 ‘콩나물’과 ‘돼지고기’로 만드는 레시피.

음식명 : 10분 만에 뚝딱! 콩나물 불고기

재료 : 대패삼겹살 500g, (곱슬이)콩나물 2봉지, 

대파 한대, 깻잎 10장, 당근 6cm 1토막, 양파 1개,

홍고추 반개, 콩가루 2큰술, 불린 당면 1줌, 식용유 1큰술,

간장 1큰술, 고추기름 4큰술, 고춧가루 2큰술

대패 삼겹살을 사용해라?

양념 재료 : 배 1/4개, 사과 1/4개, 다진 생강 1쪽,

고추장 5큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 2큰술, 황설탕 2큰술,

후춧가루 약간, 간장 1큰술반, 사이다 3큰술, 다진 마늘 1큰술 반

요리에 따른 콩나물 구분 법?

요리 만드는 방법 : 

1. 콩나물에 고추기름 4큰술과 고춧가루 2큰술로 밑간한다.

2. 삼겹살은 5cm 길이로 썰고,

센 불로 달궈놓은 프라이팬에 식용유 1큰술을 두른다.

3. 대파 1대의 반을 가른 후 5cm크기로 썰고, 

프라이팬에 대파를 넣은 후 센불에서 볶아 파기름을 낸다.

4. 대패삼겹살 500g을 넣고 센불에서 고기가 노릇하게 익을때까지 5분 동안 볶는다.

5. 황설탕 2큰술, 황물엿 2큰술을 넣고 볶는다.

6. 간 사과 1/4개, 간 배 1/4개를 넣고,

간장 1큰술을 팬 가장자리에 둘러 불맛을 낸다.

7. 다진마늘 1큰술 반을 넣는다.

8. 다진 생강 반큰술과 고춧가루 2큰술을 넣는다.

9. 고추장 5큰술을 넣고, 사이다 3큰술을 넣는다.

10. 후춧가루 2꼬집을 넣고 미리 양념해 둔 콩나물 500g을 넣은 뒤 센불에서 볶는다.

11. 1mc크기로 썬 양파 1개를 넣는다.

12. 콩가루 2큰술을 넣는다.

13. 찬 물에 미리 30분 정도 불려둔 당면 한 줌을 넣는다.

14. 깻잎 10장을 4등분 해서 넣는다.

환절기 해독 보약! ‘콩나물’ ‘콩나물 불고기’

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□ 다시보기 출처 : 알토란 http://www.mbn.co.kr/