멸치젓 깻잎찜 레시피 밥도둑 반찬 만드는 방법 반찬 기분좋은날 요리법

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멸치젓 깻잎찜

재료 : 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1작은술, 대파½대, 

마늘 2쪽, 맛술 ⅔큰술, 깨소금½큰술, 홍고추1개, 들기름 2큰술

1. 깻잎을 흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 뺀다.

2. 마늘, 대파, 홍고추는 가늘게 채 썰어 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.

3. 오목한 그릇에 깻잎을 두장씩 겹쳐 숟가락으로 양념장을 조금씩 바른다.

4. 양념장을 끼얹은 깻잎은 그릇째 찜통에 안쳐서 뚜껑을 덮고 3분정도 찐다.

□ 출처 :  기분좋은날  http://www.imbc.com