블루베리 팬케이크 레시피 이욱정 피디 쿡쿡 자연 담은 한끼 2TV 아침 요리법 팬케이크 반죽 콤포트 만들기 방법
요리레시피 2TV 아침 방송정보 요리법 이욱정 피디의 자연 담은 한끼 - 블루베리 팬케이크 요리법 만들기
요리하는 PD 이욱정의 쿡쿡
- 재료
팬케이크 반죽 : 박력분 2컵, 우유 1컵, 달걀 1개, 버터 1 큰 술, 설탕 3 큰 술,
베이킹파우더 2작은 술, 소금 약간, 블루베리 2컵
콤포트 : 블루베리 1컵, 설탕 3 큰 술, 레몬즙 약간
- 레시피
1. 박력분과 베이킹파우더를 체에 내리고 버터는 녹여서 준비한다
2. 팬케이크 반죽을 섞다가 간 블루베리 1컵과 생블루베리 1컵을 섞는다
3. 블루베리와 설탕을 골고루 버무린 뒤 졸인다
4. 콤포트가 적당히 졸면 레몬즙을 넣어 마무리한다
5. 약한 불에서 블루베리 팬케이크 반죽을 굽는다
6. 노릇하게 구운 팬케이크와 블루베리 콤포트를 곁들인다