훈제오리 돌미나리 무침 요리법 초간장무침 봄 요리 양념 만들기 기분좋은날 건강 요리 레시피 이보은 요리 연구가 피부 건강 노화방지 청춘밥상
요리레시피훈제오리 돌미나리 무침 레시피 기분좋은날 독소 빼고 피부 탱탱해지는 피부 건강 요리 레시피 청춘밥상 2284회 전세역전 - 회춘(回春) 4총사 3월 21일 방송정보 및 레시피 방송된 요리법 따라하기 이보은 요리 연구가 한명화 한의사
< 훈제오리 돌미나리 무침 >
고소한 훈제오리와 상큼한 돌미나리의 앙상블!
물 만난 청춘! <훈제오리 돌미나리 무침>
파릇파릇한 천연의 해독제 <미나리>
상큼한 레몬이 오리 잡내 제거.
초간단 봄 요리! 새콤달콤 '훈제오리 돌미나리무침'
재료 : 슬라이스 훈제오리 300g, 돌미나리 300g
초간장무침 양념 : 간장 3큰술, 다진 파 1큰술, 식초 3큰술, 물엿 3큰술, 레몬 슬라이스 2개, 깨소금 1큰술
1. 슬라이스 훈제 오리는 뜨거운 팬에서 노릇하게 한 장씩 구워낸다
2. 돌미나리는 다듬어 씻어 찬물에 잠시 담가 싱싱하게 건진 후에 물기를 털고 4cm 길이로 썬다
3. 볼에 간장, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 물엿을 넣어 잘 섞은 후 레몬 슬라이스를 잘라 넣는다
4. 3에 구운 훈제오리와 돌미나리를 넣어 버무려 깨소금을 뿌려 완성한다
□ 출처 : 기분좋은날 http://www.imbc.com/