봉골레 파스타 만드는 방법 치킨스톡(닭육수) 모시조개 새싹 감칠맛 기분좋은날 장금이 채자연 레시피 10분 스피드 요리 스파게티
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<봉골레 파스타> 만들기
재료: 파스타면, 모시조개, 건고추, 마늘, 소금, 청주, 치킨스톡, 새싹
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1. 물에 소금을 조금 넣는다
2. 면을 넣어 삶는다
3. 프라이팬에 올리브오일을 넣고 달군다
4. 편으로 썬 마늘과 건고추를 넣고 볶는다
5. 마늘이 갈색빛으로 변하면 조개를 넣는다
6. 조개 위에 청주를 뿌려 조개의 잡내를 잡는다
7. 면 삶은 물을 한 국자 넣는다
8. 치킨스톡을 넣는다
9. 면을 건져 프라이팬에 넣고 볶는다
10. 새싹을 올려 장식한다
□ 출처 : 기분좋은날 http://www.imbc.com