기분좋은날 해물샐러드 레시피 요리법 카카오닙스 소금 만들기 청혈 밥상 만성염증 해소 이기주 요리연구가 만성염증 건강밥상 혈관 청소 식재료

기분좋은날 2596회 혈관 염증을 줄여주는 '해물 샐러드' - 암의 씨앗, 만성염증 뿌리 뽑는 법  이기주 요리연구가의 만성염증 건강밥상 9월 4일 건강 밥상 공개 방송정보 및 건강 레시피 웰빙 요리법 생활 정보 방송 다시보기 요리 음식 만드는 법 다시보기 *글 보신 후 맨 아래 ♡ 하트 공감 눌러주세용 !!

 ▶ 만성염증 해소하는 우리집 청혈 밥상  

만성염증에서 손쉽고~ 맛있게~ 벗어날 수 있는 밥상의 정체!

특급 식재료의 정체와 함께 초간단 밥상 레시피 공개. 

카카오닙스, 카테킨 - 3개월간 섭취시 총 지방 함량이 6.7% 빠짐. 내장, 중성 지방 줄어듬. 

주목! 깨끗한 혈관 만들기!

<이기주 요리연구가의 만성염증 건강밥상>

* 카카오닙스 소금

[재료]

천일염 3큰술, 카카오닙스 1큰술 (±통후추 5알, 파슬리가루 약간)

[만드는 법]

① 천일염은 마른 팬에 고슬고슬하게 충분히 볶아낸다.

② 믹서기나 절구에 볶은 소금ㆍ카카오닙스(±통후추ㆍ파슬리가루)를 넣고 곱게 갈아준다.

혈관 염증을 도와주는 '해물 샐러드'

* 해물샐러드

[재료]

오이 1/4개, 적양파 1/2개(또는 적채), 토마토 1/2개

새우(중하) 10마리, 오징어(몸통) 2마리, 대파 약간 (±관자 1개)

샐러드채소 100g(양상추, 베이비채소), 카카오닙스 적당량

♠ 해물밑간..... 카카오닙스 소금 약간

♠ 드레싱..... 굴소스 1큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 1큰술,

다진마늘 1큰술, 와사비 1큰술, 유자청 1큰술, 올리브오일 4큰술,

카카오닙스 소금 1작은술

[만드는 법]

① 준비된 샐러드 채소는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 찢는다.

② 오이는 길이로 반을 갈라 숟가락으로 긁어 씨를 제거하고 0.3㎝ 두께의 반달모양으로 얇게 선다.

③ 적양파는 곱게 채 썰어 찬물에 씻어 매운맛을 제거하고, 토마토는 꼭지를 제거하고 5~6등분한다.

④ 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 1㎝ 두께의 링 모양으로 썬다.

⑤ 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 1㎝ 두께의 링 모양으로 썬다.

⑥ 새우는 머리, 꼬리, 껍질을 제거한다.

⑦ 냄비에 물과 대파를 약간 넣고 끓으면 준비된 해산물을 넣고 이후 

한 번 더 끓으면 바로 불을 끄고 3분 후 얼음물에 헹군 다음 카카오닙스 소금으로 밑간을 한다.

⑧ 분량의 드레싱 재료를 모두 섞는다.

⑨ 준비된 채소와 해산물, 드레싱을 골고루 버무린다. 카카오닙스를 뿌려낸다.

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□ 출처 :  기분좋은날 월-금 오전 9시 45분  http://www.imbc.com/