기분좋은날 표고버섯 샐러리 무침 요리 레시피 만들기 방법 깨끗한 혈관 만들기 카카오닙스 소금 이기주 요리연구가 만성염증 건강밥상
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▶ 만성염증 해소하는 우리집 청혈 밥상
만성염증에서 손쉽고~ 맛있게~ 벗어날 수 있는 밥상의 정체!
특급 식재료의 정체와 함께 초간단 밥상 레시피 공개.
<이기주 요리연구가의 만성염증 건강밥상>
* 카카오닙스 소금
[재료]
천일염 3큰술, 카카오닙스 1큰술 (±통후추 5알, 파슬리가루 약간)
[만드는 법]
① 천일염은 마른 팬에 고슬고슬하게 충분히 볶아낸다.
② 믹서기나 절구에 볶은 소금ㆍ카카오닙스(±통후추ㆍ파슬리가루)를 넣고 곱게 갈아준다.
주목! 깨끗한 혈관 만들기!
* 표고버섯샐러리무침
[재료]표고버섯 150g, 샐러리 2대
♠ 양념..... 카카오닙스 소금ㆍ들기름ㆍ깨소금 적당량
[만드는 법]
① 표고버섯은 기둥을 제거하고 끓는 물에 데친 다음
찬물에 헹구고 곱게 채 썰어 물기를 제거한다.
② 샐러리는 줄기만을 곱게 채 썰고 끓는 물에 데치거나 살짝 볶아준다.
③ 볼에 데친 표고버섯ㆍ샐러리를 담고 카카오닙스소금ㆍ들기름ㆍ깨소금을 넣고 무쳐낸다.
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□ 출처 : 기분좋은날 월-금 오전 9시 45분 http://www.imbc.com/
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