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[권순미 종부의 김치 만드는 법]

1. 멸치액젓, 다시마물 넣기

2. 청양 고춧가루, 태양초 고춧가루 넣기

3. 생새우 갈아 넣기

4. 청각 약간 넣기

5. 꿀 약간 넣기

6. 절인 배추에 양념 묻히기

김장 꿀 TIP 권순미 종부의 '배추 절이는 법'

(네이버tv캐스트는 스크랩 공식 허용 영상. 취소되면 안나와요.)

 

[권순미 종부의 굴김치 만드는 법]

1. 쌀뜨물에 굴을 넣어 흔들기

2. 2~3번 씻어 불순물 걸러내기

3. 굴을 양념장에 넣어 버무리기

4. 채썬 무, 쪽파, 갓, 미나리를 넣어 버무리기

5. 양념한 굴과 채소는 절인배추 위에 올리기

6. 겉잎으로 김치 감싸기

[권순미 종부의 대구김치 만드는 법]

1. 절인 대구, 엿기름가루 넣어 버무리기

2. 양념한 배추에 대구, 채소 올린 뒤 겉잎으로 싸기

 

[광어 회무침 만드는 법]

김치 양념장+채소+광어 섞기

김장 꿀 TIP 해산물 넣은 김장

 

□ 출처 :  기분좋은날  http://www.imbc.com/