소곱창구이 '교동곱창' 작은 가게 성공기 강릉 교동 맛집 한우곱창 100% 예약제 연 매출 2억 2TV 생생정보 플러스
맛집 소곱창구이 '교동곱창' < 작은 가게 성공기 >[2TV 생생정보 플러스 14회] 1월 21일 목요일 취재처 TV 방영 방송된 맛집 음식
'교동곱창'
소 곱창
오직 곱창 단일메뉴 판매
테이블 총 4개.
연 매출 2억, 100% 예약제 운영하는 최수호 사장
당일 도축한 소로 당일 판매량만 구입 사용.
곱창 끝은 마늘로 마무리. 사장님이 직접 구워서 제공.
2cm 간격으로 잘라야 곱이 흐르지 않는 다는 길이의 비법.
주소 : 강원도 강릉시 율곡로 2968번길 21
(우) 25490(지번) 교동 316-5
전화번호 : 033-641-0006
□ 다시보기 출처 : 생생정보 2TV http://www.kbs.co.kr/2tv/