비빔짬뽕 '양자강' 김종섭 명인 40년 경력 'ㅇ' 볶음짬뽕 백종원의3대천왕 오징어 간홍합 알새우 전북 정읍시 수성동 중화요리 맛집 짬뽕 삼대천왕
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'양자강' = 'ㅇ' 비빔짬뽕
VCR 백설명네 두번째집 정읍에서 유명한 집.
명인 김종섭 40년 경력
정읍에서 유명한 비빔짬뽕으로 생활의 달인에도 출연한 중국집.
한번 먹으면 또 먹는 중독의 짬뽕
짬뽕계의 신세계, 혁명, 칼칼하고 진한 볶음 비빔 짬뽕.
돼지고기, 오징어, 목이버섯, 브로콜리, 채소, 홍합, 새우 등.
농도 짙은 국물 비법 - 홍합과 알새우를 갈아서 비빔짬뽕에 넣는 것.
백설명 - 짬뽕 국물은 기존 짬뽕 에스프레소 느낌.
매력있는 새로운 맛, 강한 짬뽕 맛나는 라볶이 같은 맛.
식초를 넣어 먹으면 해물, 고기의 단백질을 잡아줘 더 맛이 좋아진다.
짬뽕 먹으며 단무지 먹는 거 까먹는 다면 짬뽕이 맛있다는 증거. 완뽕.
메뉴판 :
짬뽕 5500원
비빔짬뽕 6500원
삼선짬뽕 8000원
굴짬뽕 6500원
짜장면 4000원
짬뽕밥 6000원
그 외 메뉴
영업시간 : 오전 11시~ 오후 8시 30분 / 매주 월요일 휴무
전화번호 : 063-533-4875
주소 : 전라북도 정읍시 수성동 668-1
전북 정읍시 우암로 57
□ 다시보기 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr/