불광동 짬뽕 '중화원' 두정희 명인 표고버섯 오징어 4가지 고춧가루 비법 'ㅈ' 서울 불광역 해물짬뽕 북한산 맛집 삼대 명인 백종원의 3대천왕
맛집 불광동 '중화원' = 'ㅈ' 두정희 명인, 4가지 고춧가루로 맛을 낸 매콤한 국물, 스트레스 확 풀리는 맛, 짬뽕 삼대 명인, 해물 누룽지 인기 메뉴, 백종원의 3대천왕, 백설명의 맛집 탐험 아홉 번째 메뉴 '짬뽕' 스트레스를 한 방에 날려버리는 매운맛의 지존 ‘짬뽕’, 짬뽕 백설명, 얼큰한 국물, 탱탱한 면발, 완뽕, 먹방, 묵직한 중화팬 화려한 불쇼, 현란한 칼질, 짬뽕의 세계, ´백설명네 짬뽕´ 백육덕 *우승팀은 뽑지 않습니다.
'중화원' = 'ㅈ'
3대를 이어온 자존심, 두정희 명인
VCR 네번째에 나온 서울 불광동 짬뽕집,
북한산 근처로 유명한 식당.
짬뽕과 해물 누룽지탕이 인기.
국물 비법 - 건 표고버섯 불린 국물 육수,
신라면과 흡사한 국물 맛 (표고버섯 때문)
4가지 다른 고춧가루 사용해 얼큰한 맛을 살린 짬뽕.
(청양 홍고춧가루, 태양초 고춧가루, 일반 고추가루+고운가루, 청양 청고추 다진것)
표고버섯, 숙주, 오징어, 당근, 아주 얇은 면발
(양념이 베어 맛은 있지만, 불기 때문에 빨리 먹어야 하는 단점)
메뉴판 :
짜장 4000
삼선짬뽕 6500원
짬뽕 5000
우동 5000
간짜장 5000
삼선간짜장 6500
해물누룽지 23000원
영업시간 : 오전 11시~ 오후 8시 / 매주 월요일 휴무
전화번호 : 02-353-3379
주소 : 서울특별시 은평구 불광동 281-128
서울 은평구 통일로66길 10-16
□ 다시보기 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr/