가을 멸치 풀코스 요리 ‘멸치마을식당’ 경남 통영 멸치회 찌개 전 멸치 밥 튀김 맛집_건멸치 경매 멸치잡이 어선_바다낚시_붉나무 소금나무 미스터리 VJ특공대
맛집‘멸치마을식당’ 멸치회, 멸치전, 멸치 무침, 멸치튀김, 멸치찌개, 멸치밥, 국- 멸치 풀코스 요리 통영, 서해바다 은빛 물결 가을 멸치잡이, 나무에서 소금이 나온다, VJ특공대 TV 방영 783회 방송 연락처 2015년 10월 23일 방송된 출연 업체 연락처
추적! 미스터리 특공대
<나무에서 소금이 나온다?!>
나무에 열린 열매껍질 위에 정체불명의 하얀 가루를 물과 함께 끓이면이 마을만의 소금이 만들어진다.
붉나무 = '소금나무'
나무의 열매에 소금처럼 짠맛을 내는 성분이 있다. (한시적 열매 보호)
-강원도 양구군 양구읍 월명리 마을
-강원대 토양물리학과 정영상 교수님, 이상필 연구원
-강원대 지질학과 유재영 교수님
-강원대 산림학과 박완근 교수님
-강원대 식품공학과 오덕환 교수님
-㈜ 오씨아드 박수영 연구개발이사님
현장 스케치
<서해바다 은빛 물결! 가을 멸치잡이>
1. 멸치잡이 어선
충남 서천군 장항읍 신창리 ‘장항항’
담당 : 연안선망협회
2. 건멸치 경매
충남 서천서부수협 홍원 위판장
3. 멸치이색요리
‘멸치마을식당’
멸치코스요리 - 통영 멸치의 명가로 외식문화를 창조해 온 멸치마을
멸치무침
멸치부침개
멸치튀김
멸치찌개
멸치요리풀코스
멸치 회, 멸치 전, 튀김, 찌개, 밥 - 멸치 풀코스 요리
주소 : 경남 통영시 항북길 34
경남 통영시 정량동 1161
☎ 055-645-6729
3. 바다낚시
‘블루비치낚시마트’
☎ 051-723-3554
부산 기장군 기장읍 연화리 291-3
□ 다시보기 출처 : VJ특공대 http://www.kbs.co.kr/2tv/