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[국수의 神에 나온 맛집 정보]
복진면
김명식 고수 복어외길 인생 25년 국수의 신 출연.
복어와 생면의 이유 있는 만남! 복어라면.
복어라면에는 복어 육수, 복어살과 달걀, 치자, 강황, 전분으로 만든 생면이 들어간다.
12시간의 숙성과 세 번의 반죽 과정을 거쳐 만든 생면으로 쫄깃한 식감으로 유명.
한국조리기능장이 운영하는 복어전문점.
메뉴판:
복어지리라멘
복어찜
복어핫생라멘
돈코츠라멘
복국
이용시간 : 11:00 ~ 22:00
주소 : 서울특별시 강남구 역삼동 628-11
서울 강남구 논현로 535
연락처 : 02-508-3799
□ 출처 : 생방송오늘저녁 다시보기 http://www.imbc.com/broad/tv/culture/evening/vod/index.html