떡볶이 붇지 않는 양념장 비법 엿기름 북어머리 육수 잡탕 누드김밥 채소기름 무지개분식 이봉화 떡볶이의 달인 24년 전통 김포시 옛날떡볶이 김포중고등학교 앞 맛집 생활의달인

24년 내공 이봉화 떡볶이의 달인, 김포 학교앞 맛집, 떡볶이 양념장 핵심 비법 엿기름 - 붇지 않고 불거나 굳지 않고 촉촉한 떡볶이, 북어 머리 육수, 밥이 삭아서 나는 단맛 이용, 느타리버섯 삶은 물에 떡을 한번 삶아 떡볶이 만들면 떡이 부드러워진다. 떡볶이의 달인 - 옛날 방식 떡볶이로 유명한 곳, 김포 중고등학교 앞 떡볶이집, 생활의 달인 493회 방송 정보TV 방영 09월 07일 출연자 연락처, 방송된 분식집 출연 업체 위치, 메뉴 

떡볶이의 달인 

<무지개 분식>

 이봉화 (女 / 69세 / 경력 24년)

김포 중고등학교 앞 옛날 떡볶이로 유명한 곳

옛날 방식 엿기름, 다시마, 무, 대파, 양파 등을 넣고 끓인 물을 육수로

 고추장, 고추가루 넣고 3일 숙성해서 사용. 

직접 만든 채소기름으로 만든 누드김밥 (대한민국 최초?)

메뉴판 : 떡볶이

잡탕(튀김,삶은계란 + 어묵 한개 + 어묵 국물)

순대, 오뎅, 라면 

떡라면, 누드김밥 

김밥잡탕, 볶음밥

국수, 쫄면

영업시간 - 토요일 일요일 휴무 / 

월~ 금 오전 11시 30분 ~ 오후 8시까지

주소 : 경기도 김포시 중구로 15 (김포 중고등학교 앞 )

전화번호 : ☎ 031-983-7212

□ 출처 : 생활의 달인 다시보기 http://program.sbs.co.kr/builder/programMainList.do?pgm_id=00000305532