돌게장 백반 돌게장 참게장 화성행궁 돌게장 백반 수원시 팔달구 남수동 식당 게장 맛집 오이맛이야 밥도둑 밥상의 기원
맛집구)호남회관 OBS 경인방송 오!이맛이야 밥상의 기원 <영원한 밥도둑! 게장>방송된 맛집 음식 정보, 9월 18일 방송정보 맛있는 게장집
'돌게장백반'
돌게장, 참게장 전문점.
대파, 감초 등 재료를 넣어 비린내만 제거하면 맛이 쫄깃하고 맛있다고 함.
돌게는 꽃게보다 단단하므로 오래 숙성 가능하고 간장게장으로 적합.
참게는 우리 조상들이 간장 게장으로 많이 담궜다고 함.
주소 : 경기도 수원시 팔달구 남수동 132-8
경기 수원시 팔달구 창룡대로8번길 35
☎ 031-245-6387
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