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[고수의 비법 출연 업체 ]
※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.
손짜장 2030
김희수 면의 고수.
도삭면, 수타면으로 유명한 집.
도삭면의 특징 - 면발의 양 끝이 얇아서 식감이 부드럽고
가운데는 도톰해서 쫄깃함을 느낄 수 있음.
부추즙이 들어간 초록면도 유명.
이쑤시개보다 더 얇은 수타면.
부추즙 면발 - 수타 짜장면.
쌈짜장 - 오이, 깻잎에 춘장과 면을 싸먹는 것.
도삭짬뽕 - 도삭면과 해물의 만남.
등뼈짬뽕 - 댄싱면 = 휘날리면 = 수타면 퍼포먼스를 볼 수 있음.
메뉴판:
짜장면, 짬뽕을 도삭면으로 원하면 주문 시 요청.
짜장면 5000원
해물짬뽕(밥) 7000원
볶음밥 6000원
탕수육 15000원
군만두 4000원
쌈짜장 4000원
등뼈신짬뽕 소17/중25/대32000원
영업시간 : 오전 11시~ 오후 8시 30분
주소 : 충북 충주시 금릉동 664
전화번호 : 043-855-5115
□ 출처 : 2tv저녁 생생정보통 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/reallive/notice/menu01/index.html