강릉 찹쌀떡 생활의 달인 ‘참순찰떡방’ 포남동 강원도 수제 찹쌀떡 맛집 밥 같은 떡 모찌떡 유명한 왕찹쌀모찌 떡집

sbs 생활의 달인 606회 밥알이 살아 씹히는! 목이 메지 않는! 강릉 찹쌀떡 강릉에서 유명한 찹쌀떡 숨어있는 찹쌀떡의 달인 왕찹살모찌 2018년 1월 1일 월요일 달인 취재 연락처 오늘 방송 tv에 나온 맛집 출연 업체 

< ‘참순찰떡방’ >

밥알이 살아 있고 목이 메지 않는다는 강릉 찹쌀떡 수제 찹쌀떡 맛집

강릉 찹쌀떡의 달인, 김영순 (57세/경력 34년)

경력 34년차로 22살부터 떡을 만들기 시작했다.

강릉에서 유명한 손바닥 만한 큰 모찌 찹쌀떡. 전국구 맛집.

쌀가루기 아닌 밥을 으깨어 만들어 남다른 쫄깃함 자랑.

밥알의 입자가 살아있어 끈적거리지 않고 술술 넘어간다. 

전날 예약을 미리 해두지 않으면 가게에 도착해서 구입하기 어렵다는 떡집이다.

호두를 볶은 기름에 소금을 넣고 볶아준 후 물을 부어 소금물을 따로 걸러낸 후 그 소금물로 밤을 삶는 비법.

쌀을 배춧잎으로 덮어 쪄서 만든 밥을 절구로 으깨어 사용.

<2018년 1월 1일 방송 정보이며 가격은 다를 수 있습니다.>

- 전국 택배 가능. 배송료 별도. 예약 필수. 

메뉴판 가격 : 

9개 9500원 

30개 28500원 

모찌류 - 찹쌀, 현미, 쑥, 수리취 

인절미류 - 찹쌀, 쑥, 수리취

영업시간 및 휴무 : 매일 10:00 - 18:00

위치 주소 : 강원 강릉시 남구길5번길 18-1

포남1동 1131-9

연락처 전화번호 : ☎ 010-4766-4369 / 033-643-7778

밥알이 살아 씹히는! 목이 메지 않는! 강릉 찹쌀떡

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□ 출처 : 생활의 달인 9시 http://program.sbs.co.kr

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