평양냉면 대전 신성동 '숯골원냉면' 60년 전통 4대째 내림 손맛 생방송오늘저녁 평양식 냉면 맛집 소문난 식당 여름 냉면집
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"숯골원냉면"
60년 동안 4대 째 평양냉면 맛을 지키고 있는 집
1954년 대전에서 시작했지만 이 집의 본점은 평양에 있다.
3대 박근성 씨의 부모님이 평양에서 유명한 '평양모란봉냉면'집 운영,
박근성 씨의 아들 박영흥 씨가 4대째 맛을 지켜가고 있다.
비법은 냉면 국물을 닭으로 끓인 육수에 동치미 국물을 섞어 만든다.
메밀가루로 만든 메밀 면에 삶은 달걀 대신 채 썬 달걀 지단을 고명으로 올린다.
메뉴판 가격 :
물냉면 8,000
비빔냉면 8,000
영업시간 및 휴무 : 매일 11:00~21:30 명절 당일 휴무
식당 음식점 위치 주소 : 대전광역시 유성구 신성로84번길 18
대전 유성구 신성동 136-3
연락처 전화번호 : ☎ 042-861-3287
□ 다시보기 출처 : 생방송오늘저녁 http://www.imbc.com/