참돔찜 도미구이 '유래초밥' 통도미찜 인천 계산동 참돔 요리 맛집 경인교대역 2TV생생정보 팔도강산 맞수
맛집수라상에도 오른 별미, 참돔찜 계산동 유래초밥 진한선어회 2TV생생정보 83회 5월 5일 목요일 방송정보 취재 연락처 방송된 맛집 출연 업체 소문난 도미요리 음식점 참돔 유명한 식당*글 보신 후 맨 아래 꼭 ♡ 하트 공감 눌러주세용!!
'유래초밥'
정기주 사장
통도미찜 - 내장 제거후 듬성듬성 칼집을 넣어야 양념이 잘 베고 잘 익는다.
찜통에 넣고 청주를 뿌려 비린대 제거한다 딱 10분만 찐다.
황금비율 고추장 양념장을 더하면 참돔찜 완성.
참돔은 귀한 재료로 귀한 손님 맞이할 때 대접하던 옛음식.
"살결이 부드럽고 고소하고 연하고 맛있다" - 도미찜 손님 평가
참돔구이 도미구이 손님 평가 - "구수해요"
※ 방송 후, 가게가 붐빌 수 있으니 양해 부탁드립니다.
메뉴판 가격 :
통도미구이 20,000원
통도미찜 20,000원
동태탕 15,000원
오해탕 6,000원
뻔해탕 6,000원
생선회 20,000원
회무침 15,000원
활어초밥 8,000원
활어덮밥 6,000원
식당 음식점 위치 주소 : 인천광역시 계양구 계산동 990-3
연락처 전화번호 : 032-551-1995
수라상에도 오른 별미, 참돔찜
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