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[중구] 미슐랭 3스타의 <롯데 호텔>

롯데호텔 프렌치레스토랑 - 피에르 가니에르(Pierre Gagnaire)

미슐랭 가이드 ★★★ 3 STAR 스타 셰프의 요리를 만날 수 있는 곳입니다. 

세계 100대 셰프 중 1위에 빛나는 피에르 가니에르의 한국 레스토랑이며, 예상치 못한 코스 전개와 처음 경험하는 프렌치의 신세계입니다. 입맛은 물론 품격까지 업그레이드 시켜주는 프렌치의 자존심입니다.

방송에 나온 메뉴: 

레스프리 코스 L'esprit Pierre Gagnaire/레스프리 피에르 가니에르 340,000원

웰 컴 디쉬, 푸아그라 벨루떼, 코냑 크림소스 한우 안심 스테이크, 블랙 트러플 부케 옥수수 아이스크림

바닷가재 루엘, 콩소메(딸리 전복 요리)

블랙 트러플(세계3대 식재료로 인공재배가 전혀 되지 않아 '땅속의 다이아몬드'라고 불린다)

푸아그라 벨루떼, 가리비, 파르메산 수플레, 그랑 디저트, 쁘띠 푸

주소: 서울 중구 소공동 1

전화: 02-771-1000

홈페이지: http://www.pierregagnaire.co.kr

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롯데호텔서울 / -

주소

서울 중구 소공동 1번지 신관 35층

전화

02-317-7181

설명

차별화된 감각의 인테리어와 북한산과 서울 시내가 한 눈에 들어오는 환상적인 조망의 레...

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□ 테로콕 다시보기 http://www.lifestyler.co.kr/Content/View/35593?reffer=category