파프리카 고기국수 열무 국수가게 몸국수 생생정보 '파프리카국수' 생생정보 제주도 제주시 이도2동 제주시청 맛집 국숫집
맛집제주 맛집 파프리카생면 고기국수 2TV 생생정보 354회 6월 20일 취재 연락처 [맛있는 조연] - 파프리카방송된 tv 맛집 출연 업체 소문난 음식점 유명한 식당 *글 보신 후 맨 아래 꼭 ♡ 하트 공감 눌러주세용!!
'파프리카국수'
파프리카 국수
면에 파프리카 분말을 넣어 영양가를 더했다.
비타민이 풍부한 파프리카를 농장에서 직접 재배해, 250인분을 준비한다.
“파프리카를 직접 키워 음식에 사용한다.
파프리카는 물렁거리지 않고 탱글탱글하고 육각형으로 생긴 것이 가장 좋다”
300여개의 파프리카를 즙을 내 30분간 끓여준 뒤 밀가루 20kg에 파프리카 즙만 60kg 가까이 사용한다.
뽑아낸 파프리카 면은 7분간만 삶아 찬 물에 행궈준다.
육수는 깔끔하게 제주 돼지 사골만 넣는다.
여름에는 파프리카 열무국수가 별미,
고춧가루 대신 파프리카를 갈아서 사용한다.
메뉴판 가격 :
파프리카 고기국수 7,000원,
파프리카 열무국수 6,000원
파프리카 몸국수 7,000원
파프리카 콩국수 7,000원
영업시간 및 휴무 :
식당 음식점 위치 주소 : 제주특별자치도 제주시 동광로 20
제주특별자치도 제주시 이도2동 1176-4
연락처 전화번호 : 064-755-0077
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