프랑스 가정식 요리의 달인 송용욱 셰프 '뎅댕의 약속' 생활의 달인 웰링턴스테이크 코코뱅 삼겹살스테이크 강남 논현역 프렌치 레스토랑 맛집 연인 데이트 코스 논현동 먹자골목 리옹 지방 ..
맛집<'뎅댕의 약속' Dengdeng Restaurant>생활의 달인 539회 2016.08.29 월요일 / 출연자 연락처 방송된 맛집 출연 업체 소문난 음식점 유명한 식당
프랑스 가정식 요리의 달인
송용욱 ( 男 / 44세 / 경력 25년) 오너 셰프, 프랑스 리옹 지방 음식 전문
웰링턴스테이크 - 크루아상에 스테이크가 들어있는 메뉴
코코뱅
삼겹살 스테이크
손님 “아무 생각없이 들어왔다가 감동받아서 나갈 수 있는 집”,
“프랑스 최고의 맛을 여기서 보고 있는 것 같다”
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메뉴 :
직접 훈제한 연어 샌드위치와 탄산음료 8,000
라따뚜이와 북아프리카식 고추 소스를 곁들인 치킨 스테이크 15,000
9시간동안 브레이징한 돼지 정강이 요리 18,000
지중해식 모듬 새우구이와 숏 파스타 18,000
비스트로식 소고기 스테이크(토시살) 19,000
뎅댕 스페셜 수제 피자 버거 (하루 4개 한정 판매) 10,000
뎅댕 소고기 스테이크(토시살+부채살) 19,000
파란만장 모듬 스테이크(쇠고기 토시+부채+저온조리 삼겹살) 24,000
리코타 샐러드 12,000
저온조리 수란을 곁들인 리옹식 샐러드 15,000
카포나타를 곁들인 새우 구이 18,000
카프레제 & 리코타 모듬 샐러드 18,000
직접키운 유기농 루꼴라와 소고기 안심 까르파쵸 19,000
프랑스 전통 방식 꼬꼬뱅 Coq au Vin & Petuccine 24,000
지중해식 모듬 새우구이와 숏 파스타 28,000
지중해식 모듬 해산물 플래터 28,000
9시간동안 브레이징한 돼지 정강이 요리와 으깬 감자 28,000
스테이크 하모니 (안심+채끝) 34,000
뎅댕 모듬 스테이크(쇠고기 안심+부채+저온조리 삼겹살) 34,000
스테이크 판타지(양갈비+안심+저온조리 삼겹살) 39,000
빅 보스 스테이크 (등심 400G) 59,000
양념한 저온조리 연어구이와 폴렌타 32,000
뎅댕 스페셜 파란만장 코스 57,000
영업시간 : 화요일~일요일 Tuesday to Sunday 11:00 ~ 22:00
휴식 시간 : Break Time 14:30 ~ 17:30
주소 : 서울 강남구 논현동 145-10 1층
전화번호 : ☎ 02-512-5713
□ 출처 : 생활의 달인 9시 http://program.sbs.co.kr